第四百六十二章 “北海道！”(第2/2 页)
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拉面，最经典的味道都出自北海道！启志运气不错，在这里还品尝到了帝王蟹！帝王蟹因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王“的美誉。启志买下了一只7公斤多点的帝王蟹，没有让厨师制作，而是找了一家餐厅，启志亲自下厨，这只帝王蟹大约宽25厘米，腿部长约到1米，全身布满了硬刺。帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
启志在厨房之中准备好各种备料，然后开始制作，对于高级食材，往往用最简单的方式，就可以制作出它的最美味！锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水，在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。自己动手制作，吃起来的心情和感觉也不一样！在配合美味套装，让原本就很新鲜的帝王蟹，又提升了一个档次，肉质鲜美回味无穷！
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